• 19/10/2017

    RECETA COCIDO LEBANIEGO

    El cocido lebaniego es un plato típico de todos los pueblos de nuestro Valle de Liébana, en los Picos de Europa (Cantabria).Un plato rico en calorías y elaborado con productos de nuestra tierra. Compuesto de sopa, garbanzos, carne, berza o repollo, relleno etc.
  • 19/10/2017

    RECETA COCIDO MONTAÑES

    Con el nombre de caricos, se conocen a unas alubias rojas de Cantabria. Su producción es escasa, en general para consumo propio, siendo por ello su precio relativamente elevado.

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